足柄牛を推してる店です

【ハツ】

夏バテ防止になる料理を提供出来ればと思い、足柄牛のハツ(心臓)のロースト‼︎

心臓を綺麗にトリミングして、

赤身肉のように仕立てて焼き上げています。

さっぱり且つジューシー！

女性からも大人気です✨

ソースはカツオに合わせていた赤パプリカのソースに、黒オリーブ入れて仕上げています！

【足柄牛　ハツのロースト　

赤パプリカのソース　1800】

食べて元気が出る料理を作ってます！

本日もお席ご案内可能です。

たくさんのゲストのご来店をお待ちしてます✨

#小田原#足柄牛#なかなか買えない#希少部位#ハツ#ビストロ